“Welcome to a satisfying experience”. C’est la phrase d’intro du site du Keg Steakhouse. Une chaine de restos de qualité, parait-il. Pour l’expérience satisfaisante, on reviendra…
C’est samedi dernier que nous sommes allés au très prisé Keg, dans le Marché. Bar rempli, serveurs empressés, tables pleines, nous attendons une table autour d’un martini. Le shaker mollement agité, les glaçons comblant le verre, et les gouttes plein la table, c’est à se demander si on ne devrait pas le faire soi-même…
Une fois attablés, nous commandons chacun une entrée et un plat. Relativement standard. L’entrée arrive, très bien merci. Nous dégustons en discutant… quand arrivent les plats, au beau milieu de l’entrée. Heu… c’est qu’on n’a pas fini là…. ben… posez ça là j’imagine ? Résultat, on se presse pour finir l’entrée et passons aux plats qui commencent déjà à refroidir.
Les plats arrivés comme un cheveu sur la soupe, c’est plutôt ironiquement que Julien en trouve un dans sa purée. Et tant qu’on y est, pourquoi pas aussi dans la sauce… à ce point, on ne s’attend plus à rien.
Résultat, un diner culinairement déplaisant, contrastant avec le superbe repas que Julien avait pris dans un Keg du centre-ville de Toronto. Consolons-nous en disant que ce n’était sans doute pas la soirée. En attendant, la prochaine fois on se satisfaira de l’expérience McDo.
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